- Lagen
- Projektør
- Ingredienser til "spiselige insekter"
- Ris
- Bulgur
- Pastarør
- Sukker
- Druesukker
- Vand
- Eddike
- Karry
- Citronsyre
- Sort peber
- Æblestykker
- Buddingpulver
- Frugtfarve
- Kogegrej
Forfriskninger i skoven
Insektsmagning
1
KLAR, PARAT...
Hvad skal du forberede til aktiviteten?
- Hæng et lagen op i skoven og belys det med en projektør ca. ½ time før aktiviteten for at tiltrække insekter.
- Forbered de "insekter", som er spiselige, ved hjælp af de angivne opskrifter.
- Myreæg: kogt ris eller bulgur.
- Larver: Kogte pastarør glaseret med bolchemasse(250g sukker, 50 g druesukker, 1 dl. vand, 1 tsk. eddike og smag fx. karry, citronsyre eller sort peber opvarmes til 165 grader).
- Biller: glaserede æblestykker. Slim: Buddingpulver med frugtfarve.
2
START!
Hvordan foregår aktiviteten?
- Holdet ankommer til lysningen, hvor de kan studere de rigtige insekter, der tiltrækkes af lagenet.
- Deltagerne præsenteres for og prøvesmager de spiselige insekter, der er tilberedt.
3
SLUT?
Hvordan afsluttes aktiviteten?
- Efter smagningen kan holdet drøfte de forskellige insekter, som de har prøvet.
- Overvej at snakke om, hvordan insekter anvendes som fødevarer i forskellige kulturer.